低油、低醣~義式堅果涼拌鮪魚、雞肉洋蔥絲


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限12字

接觸運動這幾年ㄧ開始以為少量多餐,多動就可以變瘦,等暸解運動後其實只佔30,飲食佔70才是真正變瘦的主因,不是少吃多動,而是要吃原型食物,但又不是天天水煮餐度日,這樣不會長久的。要吃好的蛋白質、好的澱粉,好的蔬果、好的油脂、好的醣,搭配運動身型自然就會有改變

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
半顆
適量
適量
1/4片
適量
1顆
適量
適量
適量
ㄧ大匙
2小匙
半顆
  • 備料~洋蔥切薄絲,越薄越好,用海鹽2小匙抓醃後放冷藏,這樣是要讓洋蔥減低辛辣的口感,冰半天或一個晚上,隔天就可以拌來吃

  • 冰過的洋蔥絲用冷開水洗掉鹽巴在用噢!

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  • 滾水加鹽巴幫助雞胸肉入味,雞胸肉切薄片放入後蓋鍋關火燜5分鐘,這樣維持雞胸肉不乾柴

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  • 將所有食材混合,蕃茄切小粒噢!雞胸肉撥絲,在加上所有調味料,橄欖油ㄧ定要有,吃好的油才不會便秘,皮膚才能保有水份

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  • 混合後撒上香菜和一把壓碎的無調味杏仁果,配上一碗糙米飯🍚營養百分百

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