百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Annie Huang
3 食譜 4 粉絲

涼拌黃豆芽

涼拌黃豆芽

描述

炎炎夏日
尤其是南部的天氣
需要來盤冰涼的小菜作伴

平時下班回家
就是要來盤小菜

413 說讚 2 一起做

時間

10 分鐘

步驟

  • 先將半斤的黃豆芽洗淨備用

    先將半斤的黃豆芽洗淨備用

  • 將1~2株的芹菜洗淨切段備用(基本上,我是芹菜葉不挑掉,我是連同芹菜葉一起料理)

    將1~2株的芹菜洗淨切段備用(基本上,我是芹菜葉不挑掉,我是連同芹菜葉一起料理)

  • 紅蔔切絲備用

    紅蔔切絲備用

  • 調味醬汁: 將鹽,味精,.麻油,泥,韓國辣椒粉放入一個乾淨的容器內,再加入2~3匙的熱水(一湯匙大小決定),將所有調味料溶解並拌勻.

  • 先煮一鍋熱水,水滾後,先放入紅蘿蔔絲.約一分鐘後(須是滾水狀態),再放入黃豆芽,約1~2分鐘後(須是滾水狀態),再放入芹菜,芹菜熟後即可撈起放入已調好的醬汁內拌勻醃漬.

小撇步

素食者可以不加蒜泥!!

若是不加蒜泥和韓國辣椒粉~~味道像小吃店賣低喔!只是我將小吃店專用的香油改成麻油,對身體更好喔!!

2.4 萬 瀏覽
avatar
Annie Huang 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 玉米濃湯 台式泡菜 打拋豬 高麗菜飯 粽子 酸辣湯 滷肉 排骨 糖葫蘆 低脂高蛋白 瓜仔肉 馬鈴薯 茄子 香菇雞湯 雞胸肉 花椰菜 湯麵 雞湯 金針菇 白菜滷 家常菜 櫛瓜 四季豆 炒麵 高麗菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 義大利麵 娃娃菜 糖醋排骨 餅乾 雞肉 竹筍 小黃瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 炒飯 番茄炒蛋 蒸蛋 番茄 雞蛋豆腐 南瓜 鮭魚 菠菜 杏鮑菇