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希式料理 ♥小廚房♥
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開胃菜♥涼拌小黃瓜

開胃菜♥涼拌小黃瓜

描述

超愛吃這道小菜~
有吃過林X芳牛肉麵的人~
應該都有吃過他們的小菜~♥♥
每一道小菜 都好好吃哦!!
今天 俏Mami 自己醃~ 憑著記憶味道去做這道~
很成功耶!! 連我家何老爺都說 讚!! 好吃~~很像XXX的小菜~~ XDD

206 說讚

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料
  • 2小匙(適量)
  • 4大匙(適量)
  • 2大匙(適量)

步驟

  • 先把黃瓜洗淨後,裝進透明塑膠袋裡拍扁~
然後在切成段~ 之後在把 [醃料]加入黃瓜~用包鮮膜包著 放置20分鐘讓它出水~
辣椒(可有可無)看個人敢不敢吃辣。 蒜頭切末(我個人是蠻愛是蒜的~~哈哈 所以可以依個人,看要加多加少)

    先把黃瓜洗淨後,裝進透明塑膠袋裡拍扁~ 然後在切成段~ 之後在把 醃料加入黃瓜~用包鮮膜包著 放置20分鐘讓它出水~ 辣椒(可有可無)看個人敢不敢吃辣。 頭切末(我個人是蠻愛是的~~哈哈 所以可以依個人,看要加多加少)

  • 大約20分鐘後,在把水瀝掉洗淨~ 加入[調味料]拌勻~
淡、重→可依個人口味加入!!
調味料 慢慢加入~ 調到自己喜歡的口味即可~

    大約20分鐘後,在把水瀝掉洗淨~ 加入調味料拌勻~ 淡、重→可依個人口味加入!! 調味料 慢慢加入~ 調到自己喜歡的口味即可~

  • 覺得 味道依自己的口味ok的話,在用包鮮膜包著,放入冰箱冷藏,這樣就OK嘍~~ (最好放置一天讓它入味~~隔天吃 才最好吃唷~)

    覺得 味道依自己的口味ok的話,在用包鮮膜包著,放入冰箱冷藏,這樣就OK嘍~~ (最好放置一天讓它入味~~隔天吃 才最好吃唷~)

小撇步

一開始一定要先用鹽先讓它脫水(出水)~這樣才會夠入味!

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希式料理 ♥小廚房♥ 9 食譜 44 粉絲

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