鮪魚烘蛋

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鮪魚烘蛋

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不上市場的日子,簡單也可以有好料理.

份量4人份

食材

鮪魚罐頭 1個

雞蛋 3顆

蒜頭 2~3瓣

鹽少許

胡椒粉少許

醬油少許

1 起油鍋爆香蒜末
2 下鮪魚炒到香, 並炒到有點乾.
3 打蛋液調味, 再把炒好的魚肉加進來
4 原鍋加油,倒入蛋液, 用中小火煎熟即可.
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小撇步

醬油是增加香氣和顏色, 主要的鹹味來源是鹽.
要先試一下罐頭魚是否有鹹味.

2014/04/14 發表

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討論共 2 則

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請問鮪魚的油有瀝掉嗎?還是有倒入炒鍋一起炒呢?謝謝您

11 天前

我覺得一整個的鮪魚罐頭好像太多了

1 年前