蜂蜜杯子蛋糕
食材
低筋麵粉
140g
泡打粉
4g
無鹽奶油
100g
三溫糖
55g
蜂蜜
55g
蛋
1個
牛奶
65g
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1 (準備) 低筋麵粉和泡打粉先混合備用。 奶油先用微波爐加熱成軟化狀態 烤箱先180度預熱。
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2 奶油打發成奶霜狀。 -
3 ②裡砂糖分次加入,蛋也分兩次加入.蜂蜜和牛奶也加入拌勻
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4 低筋麵粉和泡打粉加入仔細拌勻(輕輕的仔細拌勻)
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5 倒入模型中約七分滿,180度烤25分鐘到顏色上色 (每台烤箱都有點不同,所以要注意不要烤焦,約20分時就要注意,)
小撇步
砂糖可以按自己口味再減量
我是使用三溫糖甜度比較柔和
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