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Bao Yan
Bao Yan
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千島醬蝦球

千島醬蝦球

描述

襯托以往的炸蝦球
用薯條當外衣 ，特別酥脆

80 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 草蝦去頭、殼，開背去腸泥 加入【醃料】米酒、蛋白、鹽，醃一下

  • 番茄切片鋪底，擠上千島醬(水果沙拉醬)。 放進冷藏備用。

  • 蝦子裹粉(乾麵粉→麵漿→薯條)。 熱油鍋(筷子放入冒泡即可)油炸至金黃酥脆。

  • 炸好的蝦子放到番茄片上擺盤即可。

小撇步

蝦子外裹一層乾粉，薯條才裹得住喔。

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