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香腸蘿蔔泡菜炒飯

香腸蘿蔔泡菜炒飯

描述

帶有甜味的台式香腸跟微辣的泡菜也太搭了吧! 香腸先切片用烤箱烤過,香氣更十足。

400 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將香腸切片放入烤箱烤至表面微焦,或是直接下鍋煎也可以

  • 熱油鍋將蛋炒至6分熟後盛起來,再加一點油將末及洋蔥末爆香

  • 加入隔夜飯,並加入少許醬油調味,把飯翻炒至粒粒分明後將剛剛炒的蛋加入

  • 等蛋及米飯均勻後再加入泡菜、高麗菜及香腸翻炒

  • 高麗菜差不多快熟時加少許的鹽及胡椒粉調味再翻炒均勻 ,再撒上花即可盛盤

小撇步

把蘿蔔泡菜換成一般泡菜也很對味喔。

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簡單生活。簡單料理 料理如同我的生活哲學, 簡單、用心,就能感受美好。 美食 / 烹飪 / 攝影 / 單車 / 登山

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