香腸蘿蔔泡菜炒飯

Name: 香腸蘿蔔泡菜炒飯 by Artway 簡單生活
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 隔夜飯 1碗; 香腸 2條; 蘿蔔泡菜 適量; 蛋 1顆; 洋蔥 1/4顆; 蒜末 少許; 高麗菜 適量; 蔥花 少許

Artway 簡單生活

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描述

帶有甜味的台式香腸跟微辣的泡菜也太搭了吧! 香腸先切片用烤箱烤過，香氣更十足。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

隔夜飯

1碗
香腸

2條
蘿蔔泡菜

適量
蛋

1顆
洋蔥

1/4顆
蒜末

少許
高麗菜

適量
蔥花

少許

步驟

先將香腸切片放入烤箱烤至表面微焦，或是直接下鍋煎也可以
熱油鍋將蛋炒至6分熟後盛起來，再加一點油將蒜末及洋蔥末爆香
加入隔夜飯，並加入少許醬油調味，把飯翻炒至粒粒分明後將剛剛炒的蛋加入
等蛋及米飯均勻後再加入泡菜、高麗菜及香腸翻炒
高麗菜差不多快熟時加少許的鹽及胡椒粉調味再翻炒均勻，再撒上蔥花即可盛盤

小撇步

把蘿蔔泡菜換成一般泡菜也很對味喔。

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2014/04/13 發表

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