泡菜德國香腸蛋炒飯


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一個人簡單吃飯

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
隔夜飯
1碗
德國香腸
1根
紅蘿蔔
2片
洋蔥
1/4顆
泡菜
1/3碗
1支
醬油
1小匙
胡椒鹽
少許
1粒
  • 1
    洋蔥、紅蘿蔔切丁 德國香腸切片 蔥切成末 泡菜放在碗裡用剪刀剪細
  • 2
    首先加入1大匙油炒洋蔥,炒出香味
  • 3
    加入紅蘿蔔、蔥白拌炒
  • 4
    加入香腸
  • 5
    將香腸等材料撥到旁邊,在倒入一點油~然後把蛋撥散煎熟
  • 6
    加入白飯,這時候可以開小火~慢慢將飯炒散
  • 7
    加入泡菜,在炒乾一下~在放蔥綠的部分
  • 8
    醬油加下去後,試吃一下,覺得味道不夠,在補胡椒鹽~
  • 9
    最後準備倒扣的碗,先把香腸放在碗底裝飾,然後再把飯填滿倒扣在盤子上~就完成囉!
小撇步

醬油可以沿著鍋邊淋下去,會比較有醬油香喔~

2017/03/04 發表 1,787 瀏覽
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