泡菜德國香腸蛋炒飯
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
隔夜飯
1碗
德國香腸
1根
紅蘿蔔
2片
洋蔥
1/4顆
泡菜
1/3碗
蔥
1支
醬油
1小匙
胡椒鹽
少許
蛋
1粒
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1洋蔥、紅蘿蔔切丁 德國香腸切片 蔥切成末 泡菜放在碗裡用剪刀剪細 -
2首先加入1大匙油炒洋蔥，炒出香味
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3加入紅蘿蔔、蔥白拌炒
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4加入香腸
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5將香腸等材料撥到旁邊，在倒入一點油~然後把蛋撥散煎熟
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6加入白飯，這時候可以開小火~慢慢將飯炒散
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7加入泡菜，在炒乾一下~在放蔥綠的部分
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8醬油加下去後，試吃一下，覺得味道不夠，在補胡椒鹽~
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9最後準備倒扣的碗，先把香腸放在碗底裝飾，然後再把飯填滿倒扣在盤子上~就完成囉!
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小撇步
醬油可以沿著鍋邊淋下去，會比較有醬油香喔~