孕媽咪食補│銀耳蓮子湯
網路上有些傳言說孕婦不能吃銀耳，但其實中醫師的說法還滿鼓勵孕婦用銀耳蓮子湯當成孕期的甜品，凡事過猶不及，再好的東西吃再多對身體都是有害的，適量的攝取則能夠補充適當的營養，對寶寶與媽媽的健康都有幫助喔!
食材
銀耳(白木耳)
1朵
蓮子
半斤
紅棗
10多顆
枸杞
1小把
水
3~4碗
冰糖
適量
-
1 將蓮子、紅棗、枸杞、銀耳洗淨備用。 -
1 銀耳泡水約10分鐘後，將黃色的蒂頭撿掉，剝成小片。用果汁機打成泥狀。
-
2 將銀耳泥加入三~四碗水，加入紅棗與枸杞，放入大同電鍋。外鍋放一杯水。
-
2 電鍋跳起後加入冰糖調味，加入蓮子，在外鍋放入半杯水，待電鍋跳起即大功告成。
討論共 0 則