~草莓慕斯~(不用烤)

*~草莓慕斯~*(不用烤)

玉娟手作甜點

29 食譜 155 粉絲

3,051 說讚 16 跟著做 2 留言

新增分類

限12字

新增分類

將草莓打成漿融入鮮奶油裡,一些保留顆粒,每一口都吃的到草莓香和草莓粒,冰涼口感真是美味啊！

食材

300克

200克

5片

60克

80克

30克

1
巧克力餅乾壓細碎和溶化的奶油拌勻,倒入模具裡壓緊實一點,在放入冰箱中定型待用~
2
吉利丁放入冷水中軟化,草莓取200克打成漿,100克切粒狀(備用),草莓漿用小火加熱,吉利丁放入至溶即可待涼~
3
鮮奶油加糖打發,再和草莓漿拌勻~
4
將冰箱裡的餅乾底取出,再倒入草莓糊,倒一些再放草莓丁,分三次倒放即可~
5
放入冰箱至凝固,凝固後很好脫模,只要用手在底部鬆動一下就會脫模,或是用熱毛巾邊緣圍繞,遇熱就會脫模了,模型下墊一張防沾紙(最好選底部可分離的模具,我用8吋蛋糕模)
6

2014/04/13 發表 3.6 萬瀏覽

玉娟手作甜點

29 食譜 155 粉絲

有 16 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

看更多留言

草莓改成桑椹醬或桑椹汁的話，配方、做法有沒有要調整的呢？

4 years ago

請問吉利丁五片=幾g的吉利t呢?

5 years ago

*~草莓慕斯~*(不用烤) 將草莓打成漿融入鮮奶油裡,一些保留顆粒,每一口都吃的到草莓香和草莓粒,冰涼口感真是美味啊！