【蒜頭雞】20分鐘電鍋版

甜姐兒玩廚藝
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土雞城一定會有的菜色"蒜頭雞",濃郁的雞湯拿來拌麵線好好吃,但也不可能常惠顧啊!所以甜姐兒動動腦把這道菜變簡單按下電鍋20分鐘就ok了!
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份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

15-20瓣
醬汁
1/4小匙或少許
1小匙
1小匙
1小匙
  • 備料

    備料

  • 雞腿洗淨擦乾用叉子戳兩面使其入味,再倒入[醬汁]

    雞腿洗淨擦乾用叉子戳兩面使其入味,再倒入醬汁

  • 蒜頭拍碎放入作法2.並讓蒜頭都沾到[醬汁]再均勻分佈在雞腿上

    蒜頭拍碎放入作法2.並讓蒜頭都沾到醬汁再均勻分佈在雞腿上

  • 電鍋外鍋加0.7杯的量米杯水,將作法3.放入,開關按下,跳起來時再把所有蒜頭撥入湯汁中,外鍋放半杯水按下開關,再次跳起時拿出,待稍涼雞腿即可切片上桌

    電鍋外鍋加0.7杯的量米杯水,將作法3.放入,開關按下,跳起來時再把所有蒜頭撥入湯汁中,外鍋放半杯水按下開關,再次跳起時拿出,待稍涼雞腿即可切片上桌

小撇步

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