紅花綠葉豆味香(豆油伯缸底醬油食譜) 這道菜的造型很討喜,是玫瑰花的樣子,很適合情人節的時候做給另一半一起享用喔~

紅花綠葉豆味香(豆油伯缸底醬油食譜)


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這道菜的造型很討喜,是玫瑰花的樣子,很適合情人節的時候做給另一半一起享用喔~

食材
300公克
1包
1大匙
20根
1條
1小匙
少許
1大匙
2大匙
1大匙
少許
少許
看全部食材
  • 1
    把蘆筍及切成菱形片狀的小黃瓜分別用水汆燙,加入少許鹽巴與橄欖油。汆燙好起鍋後,放入冰水冰鎮備用。 tips.經過冰鎮的蘆筍及小黃瓜會比較保鮮、也比較脆喔!
  • 2
    將鮭魚切成長條片狀備用
  • 3
    將綠花椰菜取綠色小菜葉的部份切下,再拌入美乃滋備用
  • 4
    鴻喜菇去蒂拆成小朵備用
  • 5
    在平底鍋內加入橄欖油,將切好的鮭魚約2-3片緩緩捲起放入鍋中,再加入攪拌好的綠花椰菜泥、鴻喜菇放中間。接著蓋上鍋蓋開中小火加熱煎熟。
  • 6
    用蘆筍、小黃瓜、跟煎熟的鮭魚取出來擺盤
  • 7
    在鍋子內加入上述醬汁材料,開中小火加熱到沸騰起泡即可關火。將醬汁淋到鮭魚上,就完成啦!
小撇步

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http://www.gotwshop.com/News/List/3

豆油伯官方網站:
http://www.mitdub.com

2014/04/11 發表 1,013 瀏覽
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