紅花綠葉豆味香（豆油伯缸底醬油食譜）
收藏 18
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
這道菜的造型很討喜，是玫瑰花的樣子，很適合情人節的時候做給另一半一起享用喔～
食材
看全部食材
-
1把蘆筍及切成菱形片狀的小黃瓜分別用水汆燙，加入少許鹽巴與橄欖油。汆燙好起鍋後，放入冰水冰鎮備用。 tips.經過冰鎮的蘆筍及小黃瓜會比較保鮮、也比較脆喔！
-
2將鮭魚切成長條片狀備用 -
3將綠花椰菜取綠色小菜葉的部份切下，再拌入美乃滋備用
-
4鴻喜菇去蒂拆成小朵備用
-
5在平底鍋內加入橄欖油，將切好的鮭魚約2-3片緩緩捲起放入鍋中，再加入攪拌好的綠花椰菜泥、鴻喜菇放中間。接著蓋上鍋蓋開中小火加熱煎熟。
-
6用蘆筍、小黃瓜、跟煎熟的鮭魚取出來擺盤
-
7在鍋子內加入上述醬汁材料，開中小火加熱到沸騰起泡即可關火。將醬汁淋到鮭魚上，就完成啦！
討論共 0 則