蔥花麵包(Panasonic製麵包機)
食材
高筋麵粉
280G
奶粉
2大匙
砂糖
3大匙
奶油
50G
雞蛋
半個
酵母
1小匙
水
140G
蔥花
適量
白胡椒粉
適量
香油
適量
鹽
適量
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1 將麵團的材料投入容器內,使用麵團模式14,作業1小時 -
2 麵團完成後,拿出來排氣,整型 再放入烤箱做二次發酵,約一小時
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3 等待麵團發酵時間,就來製作蔥花餡-香油.蔥花.白胡椒粉.鹽少許
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4 在發酵好的麵團上,抺上少許蛋液, 再放上調製好的蔥花餡
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5 烤箱預熱完成後,重新放入烤盤,烤大約15分鐘,即可完成香噴噴的蔥花麵包了^_^
小撇步
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