蔥花乳酪麵包-Panasonic製麵包機
描述
我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS103T，我喜歡它的原因是我可以很輕鬆地做出更多健康美味麵包，並且和孩子一起玩親子烘焙。
加了CHEESE和馬鈴薯當做湯種的蔥花乳酪麵包，到隔天依然鬆軟好吃，不輸外面賣的蔥花麵包喔~~趕快來試試~~
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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在酵母盒中置入麵包機所附小量匙..3/4匙的酵母粉。按下麵團模式。
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警示B聲響起，取出麵糰，因加了馬鈴薯，這種麵團頗為黏手，墊上灑上低筋手粉防沾黏。畫十字平分成四等份。
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排氣後，桿成長條型，包入高熔點乳酪，搓長條。
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從尾端捲起成S型，並在2個圓心處稍稍下壓，等二次發酵完要放蔥花。
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置入烤箱，烤箱內放沸水一杯，幫助發酵30分鐘。
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拿出已發酵約為2倍大的麵包，調整烤箱溫度，上火170度，下火180度，預熱10分鐘。刷上蔥蛋汁。
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烘焙18分鐘，移出鐵架上放涼。烤過的蔥花特別香，連挑食的女兒都讚不絕口~~
小撇步
鹹度可由鹽巴調整。
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡：http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking
