蔥花麵包【Panasonic 製麵包機】
描述
經典的台式麵包，簡單的材料卻讓人難以忘懷。發揮創造力，做成愛心的形狀，還可以排成四葉幸運草。台包也可以很有型！
我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T，我喜歡它的原因是我再也不用辛苦的手打麵團。設定好行程， 就能打出完美麵團並完成發酵。(｡◕‿◕)ﾉﾟ
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食材
步驟
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![將[麵團]中的酵母粉倒入專用孔洞內。這設計可以避免酵母粉接觸水分後提早產生作用，以確保麵團的品質，也就可以安心預約打麵團和麵包出爐的時間，真是周到。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將麵團中的酵母粉倒入專用孔洞內。這設計可以避免酵母粉接觸水分後提早產生作用，以確保麵團的品質，也就可以安心預約打麵團和麵包出爐的時間，真是周到。
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將麵團的其它材料放進麵包機中，按【品項】鍵至螢幕顯示14(麵包麵團)，蓋上上蓋後，按【開始】鍵。麵包機螢幕上會顯示完成的時間(一小時後)，相當貼心的設計。
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將麵團倒出，分成八份(每份約66g)，滾圓後鬆弛一下。
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取一份小麵團，擀開後由一邊捲起成長形。再從麵團中線切開(一端保留1.5cm不切斷)，分開後將兩端往內反摺成心型。排列至舖有烘焙紙的烤盤上進行最後發酵至兩倍大。
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烤箱預熱180℃。全蛋液均勻刷上麵團表面(剩餘蛋液留下)。
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將完成的蔥花餡分成八等份鋪在麵包上。 進烤箱，180℃烤20分鐘後完成。
![將[麵團]中的酵母粉倒入專用孔洞內。這設計可以避免酵母粉接觸水分後提早產生作用，以確保麵團的品質，也就可以安心預約打麵團和麵包出爐的時間，真是周到。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F299858%2F94a86f81d02bbfd2.jpg&width=800)
![將[麵團]的其它材料放進麵包機中，按【品項】鍵至螢幕顯示14(麵包麵團)，蓋上上蓋後，按【開始】鍵。麵包機螢幕上會顯示完成的時間(一小時後)，相當貼心的設計。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F299860%2Fcbca881097659c73.jpg&width=800)
小撇步
讓麵團分開一點，烤出一個個心型麵包。
四個心型麵團靠在一起，也可以組成四葉幸運草圖案。
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，
歡迎來玩
(〃∀〃)~♡~♡：
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