奶油塔麵包


Bakeware
102 食譜 525 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

在法國,蛋塔有許多不同的風味,其中這總像帽子形狀的蛋塔小麵包最有名喔,去不了法國品嘗,只好自己動手做啦!><
*官網*
http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=403
*FB* 別忘了給個"讚"喔!謝謝:)
https://www.facebook.com/cooking6.6mama

熱量
食材
  • 1
    將過篩的麵粉,干酵母,白砂糖,鹽,鮮奶油,牛奶,蘭姆酒倒入揉麵袋中揉麵至出筋.
  • 2
    加入放於室溫下軟化的奶油,一直到表面光滑不黏手後,覆蓋保鮮膜等待第一次發酵完成.
  • 3
    麵糰帳2~3備大後,表示第一次發酵完成.
  • 4
    將麵糰分成小球放入蛋打杯中(約7分滿),中間用指頭按一個洞後,在搓一小球放在中間,等待第二次發酵,(時間約1小時)麵糰會膨脹超出蛋塔杯.
  • 5
    放入預熱180度的烤箱烤約15分鐘就完成瞜!
2014/04/15 發表 3,704 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Bakeware
102 食譜 525 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

迷迭香冰淇淋Bosch廚師機枸杞蛋捲水波爐早午餐芋頭舒肥機滷味素食普格義大利麵醬紅豆鑄鐵鍋鳳梨泡麵百香果壽司獅王洗碗精壽喜燒燒肉洛神花牛肉麵WMF快力鍋披薩火龍果飛利浦IH電子鍋微波爐秋葵棉花糖虎牌電子鍋芭樂奇亞籽南瓜濃湯涼拌小黃瓜土豆蜂蜜奇異果拉麵臭豆腐鮑魚便當水果檸檬芒果減肥餐鳳梨酥史雲生雞湯馬卡龍3M真空保鮮盒

奶油塔麵包 在法國,蛋塔有許多不同的風味,其中這總像帽子形狀的蛋塔小麵包最有名喔,去不了法國品嘗,只好自己動手做啦!>< *官網* http://www.triarr...