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MINI紅豆麵包

MINI紅豆麵包

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我最近好忙喔!,好不容易有時間來做這個小巧可愛的紅豆沙麵包,老公又有福了;)
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食材

步驟

  • 除了紅豆泥和核桃粒,其餘材料放到打蛋盆中,揉麵,出筋後,覆蓋保鮮膜,進行第一次發酵.

    除了紅豆泥和核桃粒,其餘材料放到打蛋盆中,揉麵,出筋後,覆蓋保鮮膜,進行第一次發酵.

  • 第一次發酵完成後,將麵糰分成8小球,覆蓋保鮮膜進行第2次發酵,時間約15分鐘.

    第一次發酵完成後,將麵糰分成8小球,覆蓋保鮮膜進行第2次發酵,時間約15分鐘.

  • 將麵糰擀成圓形.

    將麵糰擀成圓形.

  • 將25g揉成圓形的紅豆沙包在裡面.

    將25g揉成圓形的紅豆沙包在裡面.

  • 將核桃粒放在上面裝飾,附蓋保鮮膜進行第三次發酵,時間約50分鐘.

    核桃粒放在上面裝飾,附蓋保鮮膜進行第三次發酵,時間約50分鐘.

  • 放進預熱180度的烤箱烤12分鐘就完成搂!

    放進預熱180度的烤箱烤12分鐘就完成搂!

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Hello ~ Cooking Mama希望帶給大家手做料理的幸福 (。^ω^。)ノ♡ *官網* 歡迎參觀;) http://www.triarrow.com.tw *FB* https://www.facebook.com/cooking6.6mama

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