〔燉鍋食譜〕蘿蔔燉牛肉【全營養萃取鍋】

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easy cooking~~超簡單「紅燒牛肉湯」one、two、three簡單3步驟,零失敗,第一次就上手!

色香味俱全的「蘿蔔燉牛腩」算是一道配麵配飯都很好的菜色喔~用「全營養萃取鍋」所燉的牛肉之嫩,大人小孩都愛吃的,要是家裡有小孩很挑食,不妨試試這一道菜~

食材

白蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
牛腩 600g
香菜【可省略】 40g
滷包(大茴香2g、小茴香2g、川芎2g、八角4粒、桂枝3g、丁香1g、荳蔲2g,亦可至中藥行直接買滷包〕 1包
米酒 1/2杯
調味料
1/2大匙
胡椒粉 1小題
電器
DOWAI全營養萃取鍋 1台
  • 1牛腩切成塊狀,先放入沸水汆燙過,再取出洗淨備用
  • 2白蘿蔔、紅蘿蔔切成塊狀,香菜切成段狀
  • 3將所有食材(除香菜)及米酒放入「全營養萃取鍋」內,加入八分滿的水,按上「4H大骨」鍵,等燉好後,再放入調味料拌勻,再灑上香菜即可 ((是不是非常簡單呀???))
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小撇步

『全營養萃取鍋』就這麼簡單,通通丟下鍋,就等時間到~出爐香噴噴牛肉湯~~~~很適合忙碌上班族,或有小皮蛋的媽媽們唷! 還有還有~不會下廚的小e啦~~~

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2014/04/30 發表 6,984 瀏覽

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