蔥燒黃魚

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煎到兩面金黃的魚,加上簡單沙茶調醬與蔥段炙燒,魚嫩鹹香配碗白飯恰恰好~^^

食材

黃魚 中兩條
4枝
少許
調味醬
沙茶 2大匙
米酒 1大匙
白糖 1茶匙
烏醋 1茶匙
1碗
  • 1 先將黃魚兩面抹點鹽,入鍋煎至兩面金黃,
  • 2 拿一容器先將調味醬調好,倒入煎鍋內,加入蔥段,蓋鍋蓋燜一下,魚翻面續燜至湯汁稍收乾,就可熄火起鍋,完成囉~
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2014/04/08 發表 7,171 瀏覽

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