【LEKUE蒸煮盒系列】番茄蛋
從前菜到甜鹹點心，只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料，美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環，保留食材新鮮原味風味更佳；蒸煮所需油脂量較少，是現代人健康料理的好幫手。
食材
番茄
1 顆
蛋
3 顆
蒜末
適量
香油
10 ml
米酒
10 ml
醬油
10 ml
鹽巴
適量
蔥花
適量
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1 蕃茄底部劃十字先放入蒸煮盒微波 2 分鐘，方便去皮。
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2 蕃茄取出置於砧板上去皮切塊後，再與蒜末、香油一同放入蒸煮盒中微波 2 分鐘後，取出擱置備用。
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3 將蛋與米酒均勻打散混合後倒入蒸煮盒，微波 2 分鐘(如呈現未熟蛋液狀可再多微波 30 秒鐘)。
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4 將步驟 2 與 3 處理後的蕃茄與蛋混合後加入鹽巴、醬油微波 30 秒，取出灑上蔥花即可。
小撇步
使用800W微波爐微波6分30秒
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