【LEKUE蒸煮盒系列】牛肉空心菜

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描述

從前菜到甜鹹點心,只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料,美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環,保留食材新鮮原味風味更佳;蒸煮所需油脂量較少,是現代人健康料理的好幫手。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

100 g
120 g
少許
少許
10 ml
5 ml
適量
少許
少許
少許
少許
少許
10 ml
少許

步驟

  • 空心菜洗淨切段備用。

  • 牛肉絲洗淨加入備料 A 醃漬約 6 分鐘,備用。

  • 將備料 B 放入蒸煮盒,微波爆香 30 秒。

  • 爆完香後直接在蒸煮盒中加入醃好的牛肉,與備料 B 再微波 2 分鐘。

  • 空心菜放入蒸煮盒中加入備料 C,調味後微波 2 分鐘。

  • 將牛肉再鋪在空心菜上並微波 1 分鐘,取出即可食用。

    將牛肉再鋪在空心菜上並微波 1 分鐘,取出即可食用。

小撇步

使用800W微波爐微波5分30秒

※若家中僅有一個蒸煮盒,也可在步驟 4 後先取出牛肉再放入空心菜微波;接續的其他步驟不變。

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