【LEKUE蒸煮盒系列】馬鈴薯燉肉


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從前菜到甜鹹點心,只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料,美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環,保留食材新鮮原味風味更佳;蒸煮所需油脂量較少,是現代人健康料理的好幫手。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
牛肉片
110 g
馬鈴薯
50 g
紅蘿蔔
50 g
蒟蒻絲
100 g
豆莢
15 g
洋蔥
30 g
奶油
15 g
高湯-A
200 ml
醬油-A
50 ml
米酒-A
50 ml
味醂-A
50 ml
  • 1
    洋蔥切絲與奶油放入蒸煮盒中,微波 1 分鐘,取出擱置備用。
  • 2
    切塊後的馬鈴薯、紅蘿蔔加入備料 A 放入蒸煮盒微波 8 分鐘。
  • 3
    將步驟 1、2 的食材全部混合,再加入蒟蒻絲、豆莢及牛肉片鋪平,微波 5 分鐘後,取出即可食用。
小撇步

使用800W微波爐微波14分鐘

※步驟 2 過程中,因微波時間較長,建議 4 分鐘暫停並拿出攪拌,讓湯汁均勻受熱,再繼續剩下的 4 分鐘微波排程。

2014/04/09 發表 1,958 瀏覽
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