【拜拜牲禮】三層肉炒黑豆乾
【拜拜牲禮】三層肉炒黑豆乾
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年節祭祖的牲禮，常常就是那幾樣，整隻雞，豆乾，三層肉等，常常那幾天都是重複熱來吃，這次決定改造改造！換換口味！
這次介紹三層肉，不外乎蒜泥白肉！這次直接把兩樣的拜拜供品一起做料理！
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
三層肉
適量
黑豆乾
2塊
蔥段
適量
辣椒醬
1小匙
味全淬釀醬油
2匙
蒜末
少許
-
1將三層肉切下適量及切小片 -
2黑豆乾切片，並熱水川燙後備用
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3起油鍋，將蒜末炒香，並加入三層肉片拌炒
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4加入豆乾並加點水，將豆乾煮熟
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5加入醬油及辣椒醬調味
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6起鍋前撒點蔥段即可上桌
小撇步
1.豆乾可以換成豆皮，豆包或黃豆乾