【拜拜牲禮】三層肉炒黑豆乾

Molly Lin
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描述

年節祭祖的牲禮,常常就是那幾樣,整隻雞,豆乾,三層肉等,常常那幾天都是重複熱來吃,這次決定改造改造!換換口味!
這次介紹三層肉,不外乎蒜泥白肉!這次直接把兩樣的拜拜供品一起做料理!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將三層肉切下適量及切小片

    將三層肉切下適量及切小片

  • 黑豆乾切片,並熱水川燙後備用

    黑豆乾切片,並熱水川燙後備用

  • 起油鍋,將蒜末炒香,並加入三層肉片拌炒

    起油鍋,將末炒香,並加入三層肉片拌炒

  • 加入豆乾並加點水,將豆乾煮熟

    加入豆乾並加點水,將豆乾煮熟

  • 加入醬油及辣椒醬調味

    加入醬油及辣椒醬調味

  • 起鍋前撒點蔥段即可上桌

    起鍋前撒點段即可上桌

小撇步

1.豆乾可以換成豆皮,豆包或黃豆乾

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Molly Lin 120 食譜 311 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

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