花團錦簇~馬鈴薯沙拉

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多用途沙拉!
簡單、美味、全家人都喜歡的一道菜。夾在土司裡,拿來當早餐,也很不錯喔!

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
小黃瓜 1條
熟鹹蛋 2顆
美乃滋 適量
  • 1馬鈴薯、紅蘿蔔削皮,切成小丁,放入電鍋蒸熟,待涼備用。
  • 2小黃瓜切丁,用少許鹽醃漬約10分左右,去除多餘水分備用。
  • 3鹹蛋搗碎備用。
  • 4步驟1+2+3拌勻,擠上美乃滋即可。
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2014/04/06 發表 3,517 瀏覽

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