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Na Na Shen 的幸福花園
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台灣味【三杯雞】

台灣味【三杯雞】

描述

「三杯雞」好作好下飯,人人愛吃,相信也人人會作;
有人會將雞肉先炸過,可是我就是不愛處理炸過的剩油,所以我選擇直接用油「煸」,這是我的作法,朋友請參考看看⋯

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食材

調味料

步驟

  • 雞腿剁小塊,燙去血水,瀝乾水份

  • 倒下麻油,小火將片煸香,續加入雞塊煎至微焦

  • 雞肉加入所有調味料拌炒片刻,續加入米酒,蓋上鍋蓋燜至湯汁收乾,加入九層塔拌勻即可。

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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