蒜泥蔥燒蝦

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蝦蝦的背劃開,可以讓可口的調味入味,也更方便食用喔⋯

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食材

食材:鮮蝦 600g
大蒜 6瓣
1支
調味料:鮮雞晶 1小匙
1小匙
米酒 1大匙
醬油膏 1大匙
半杯
  • 1 用剪刀剪去蝦嘴、鬚、足,並且由背部剪開至尾端,順便在腹部剪一刀,將蝦筋剪斷
  • 2 大蒜切末,蔥切蔥花,調味料全調好備用
  • 3 起油鍋炒香蒜末,放入蝦子及調好的調味料拌勻,蓋上鍋蓋稍燜片刻,起鍋前投入蔥花拌勻即可。
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2014/04/04 發表 3,486 瀏覽

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