收藏 316 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

牛肉麻醬拌麵;當牛肉與芝麻的香氣相遇,彼此互不相讓,而是讓整碗麵吃起來更加濃郁迷人。

份量
1 人份
食材
霜降牛肉
6片
芥蘭菜
3株
2顆
1根
辣椒
1根
麵條
1束
適量
柴魚醬油
1/5杯
芝麻醬
1匙
白胡椒粉
少許
醬油
1/5杯
米酒
1/5杯
1匙
太白粉
少許
  • 1
    芥蘭菜洗淨、蒜切片及末、辣椒切小圈備用。
  • 2
    將牛肉、蒜片、辣椒加入醃料(醬油1/5杯、米酒1/5杯、糖1匙、太白粉少許),待入味備用。
  • 3
    取一鍋川燙蔬菜及麵條,蔬菜備用,麵條與蒜末放入調味料中拌勻。
  • 4
    另取鍋煎炒牛肉片,熟成取出盛盤,撒上芝麻及蔥花即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/

2014/04/03 發表 6,839 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣