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省時豐富~芥藍牛肉飯

省時豐富~芥藍牛肉飯
MinaSan明儀小館
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描述

這是參考肥大叔影片做成的料理，原版影片歡迎點擊下面網址
https://www.youtube.com/watch?v=WBlGExGGRz8

此文為重點提示及實作紀錄，歡迎點閱
MinaSan自媒體群》https://reurl.cc/gMX0np

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1-1首先醃製牛肉，將牛肉切至適合的大小後，用米酒、胡椒粉、糖、太白粉、蠔油醃製。 1-2芥藍菜洗好後，將葉梗切割分開備用。

    1-1首先醃製牛肉，將牛肉切至適合的大小後，用米酒、胡椒粉、糖、太白粉、蠔油醃製。 1-2芥藍菜洗好後，將葉梗切割分開備用。

  • 2-1牛肉醃製大概5-10分鐘後，入鍋與蒜頭一起拌炒，半熟狀態後先盛起備用。

    2-1牛肉醃製大概5-10分鐘後，入鍋與蒜頭一起拌炒，半熟狀態後先盛起備用。

  • 3-1牛肉拿起後，先炒芥蘭菜梗(放點糖下去一起炒)，之後放葉(再放點米酒)。

    3-1牛肉拿起後，先炒芥蘭菜梗(放點糖下去一起炒)，之後放葉(再放點米酒)。

  • 4-1等芥藍菜有點軟化後，放進剛才炒的牛肉一起拌炒，可放一些味素及胡椒粉提味，起鍋前可放幾滴香油。

    4-1等芥藍菜有點軟化後，放進剛才炒的牛肉一起拌炒，可放一些味素及胡椒粉提味，起鍋前可放幾滴香油。

  • 5-1將炒料放置白飯上即完成。

    5-1將炒料放置白飯上即完成。

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MinaSan明儀小館 100 食譜 111 粉絲

哈囉，我是MinaSan林明儀，謝謝您閱讀我的食譜，我也從大家身上學到很多，真的很豐富充實~

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