百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Julia遮遮
88 食譜 130 粉絲

【初遇夏日旬菜●偽冬蟲夏草】

【初遇夏日旬菜●偽冬蟲夏草】

描述

"金山寺味噌"是日本家喻戶曉的紀州的特産
遊客到日本鎮江金山寺必問起金山寺味噌醬
"草石蠶塊莖"藥用食物本草載:四月採根,水瀹和鹽為菜,茹之。
本草綱目載:五月掘根,蒸煮食之。
草石蠶之藥用以治風熱感冒虛勞咳嗽。
●一般人都會以為這是新鮮的冬蟲夏草
草石蠶塊莖吃起來類似百合之味
彼此夏日初遇激起美味浪漫感

23 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將草石蠶塊莖細心刷洗乾淨

  • 熱鍋加些許油放入塊莖拌炒1分鐘加入水續拌炒至水稍微收乾後放入鴻喜菇及青椒絲拌炒至熟

  • 最後加入金山寺味噌拌炒勻後即可

1.2 萬 瀏覽
avatar
Julia遮遮 88 食譜 130 粉絲

千江萬水獨飲一瓢 像貓一樣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 酸辣湯 瓜仔肉 三杯雞 台式泡菜 粽子 小黃瓜 蒸蛋 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 餅乾 糖醋排骨 南瓜 番茄炒蛋 娃娃菜 滷肉 四季豆 家常菜 香菇雞湯 馬鈴薯 地瓜 早餐 鮭魚 雞蛋豆腐 番茄 義大利麵 茄子 豆腐 糖葫蘆 竹筍 高麗菜 高麗菜飯 排骨 玉米濃湯 雞肉 雞湯 炒飯 打拋豬 金針菇 麻婆豆腐 雞胸肉 櫛瓜 杏鮑菇 炒麵 蕃茄燉牛肉 湯麵 白菜滷