珍味蘿蔔糕─美極鮮味露
描述
蘿蔔有著相當鮮甜的滋味，善加利用美極鮮味露的提味，就能讓簡單的美味，變得口感更加豐富多元，吃了會上癮的好料理～
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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白蘿蔔去皮刨細絲備用。
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將炒完肉燥的鍋子加入5量米杯的水量煮蘿蔔絲。
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將500公克在來米粉調4量米杯的水備用。
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當煮蘿蔔絲的水開後，倒入調好的米漿，以最快的速度拌勻，再倒入肉燥2/3量拌勻。
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在蒸盤內倒入少許橄欖油，這個動作可以避免到時候食用沾鍋。
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將煮好的蘿蔔肉燥糊倒入蒸盤內舖平。以隔水加熱方式蒸40分鐘。更確切的方式，是以筷子插入，取出筷子時，只要筷子上沒有沾黏蘿蔔肉燥糊，就算完成了。
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好嘍～我們的珍味蘿蔔糕完成了～
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食用前只要切成小塊狀，煎至雙面金黃就可享受美食嘍～
小撇步
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