家常涼拌小黃瓜
218 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
小黃瓜快速入味法~輕鬆做!
夏天開胃良品，既下飯又清爽
還可以當下酒菜(｡◕∀◕｡)
我總是多做一些放入保鮮盒冰入冰箱
要吃時再取出，這是一道家常必備菜色之一♥
份量
5
人份
時間
10
分鐘
-
1備好材料 蒜頭壓裂、辣椒切片、薑切絲(用薑可以提味也不會比較寒) -
2小黃瓜去蒂頭候用乾鹽刷淨外皮，然後清水沖洗
-
3取一個塑膠袋，裝入小黃瓜後，用刀輕拍裂小黃瓜。 再用刀背將小黃瓜切段，放入少許鹽搓揉均勻，靜置五分鐘，再將出水倒出備用。
-
4先將醃料調味好
-
5接著加入配料拌均備用
-
6把醬汁倒入小黃瓜內，接著入冷藏30分或1小時~ 這時已經有入味了，可以直接上桌 (我都是放著隔天再食用更入味^^)
-
7作法超簡單，每次一上桌就是秒殺 脆度還在~加上為香辣又清爽 夏天家常菜必備之一唷
![先將[醃料]調味好](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/301217/3412e1dc74e8477f.jpg)
![接著加入[配料]拌均備用](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/301219/55922e14aefd05b8.jpg)
小撇步
歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 與我一起同樂 ^^
https://www.facebook.com/AasiaYu
討論共 0 則