♥i fun心料理♥草莓土司布丁蛋糕 (簡易快速&飽足感)
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第一次做這道點心，沒吃完的土司加了雞蛋及草莓一起烘烤風味很特殊。土司吸覆了蛋液及蘭姆酒的香氣，口感像布丁又像蛋糕，很適合當小貝比的點心喔（蘭姆酒可改牛奶代替）。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
A. 雞蛋
1顆
B. 砂糖
15g
C. 蘭姆酒（或牛奶代替）
15CC
D.草莓(一開2及4)
8-10顆
D.土司(切丁)
1片
-
1A材料先打至微發白才加入B材料，拌打至呈白色，最後加入C材料拌打至黏稠狀態（如美奶滋黏稠程度）。 -
2烤盤內舖上切好的草莓及土司丁（各留3-5個備用）倒入蛋糊，再將備用的草莓及土司丁擺在蛋糊上。 預爐10分鐘200度C，烤8-10分鐘上色，降至180度C續烤10-15分鐘即可。出爐後表面撒上糖粉裝飾。
小撇步
雞蛋要打至微呈白色後再加入砂糖一起拌打，２者同時混合一起拌打，打發的時間會較久。