幸福愛妻便當 - 柳葉魚培根卷

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早晨快速15分鐘內就能製作出的美味便當,只要前一晚做好準備功夫^^

詳細便當圖解請參考部落格>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/03/331_31.html

食材

柳葉魚 4尾
培根 2條
研磨黑胡椒 少許
  • 1 前一天先將之前分小包冷凍的培根片及柳葉魚拿下來解凍
  • 2 若已解凍可先將培根各切為2段,以1/2條培根包1尾柳葉魚的方式先卷好。 注意卷培根片時一頭要收在裏面,另一頭收在下方。接著先拿去冷藏,第二天早上再煎。
  • 3 帶便當當日作業:不沾鍋小火熱鍋,將培根收尾的地方先貼上鍋面乾煎。
  • 4 待一面煎到魚色金黃、培根焦脆後,翻身再煎另一面。可適時蓋上蓋子悶煎一下,待兩面培根都成焦脆了即可撒上少許黑胡椒後起鍋。
贊助

小撇步

主食:紫蘇海帶芽玄米拌飯
以及2副菜:彩椒南蠻漬、腐乳拌春菊

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2014/03/31 發表 3,676 瀏覽

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