紅莓開心果全麥蛋糕
如果你喜歡口感紮實的蛋糕，這個應該適合你^^
(改自Rice Bowl Tales的蘋果橘子醬蛋糕)
食材
無鹽牛油
200G
糖
200G
蛋
4隻
全麥粉
250G
泡打粉
1TSP
紅莓乾
180G
開心果
30G
紅莓醬
110G
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1 牛油和糖用攪拌器打至鬆軟淡奶色，加入雞蛋拌勻。
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2 粉類混合備用；紅莓乾、開心果及紅莓醬混合。
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3 預熱焗爐至160度，將粉加入牛油糊，拌勻後加入果醬混合物，輕力拌勻。
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4 放進9吋圓形蛋糕盤，先用160度焗1小時，再轉130度焗10-15分鐘。
小撇步
歡迎有空來看看：)
http://chengsfactory.blogspot.hk/
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