紅莓開心果全麥蛋糕

2014/03/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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如果你喜歡口感紮實的蛋糕,這個應該適合你^^
(改自Rice Bowl Tales的蘋果橘子醬蛋糕)

食材 90 分鐘

無鹽牛油 200G
200G
4隻
全麥粉 250G
泡打粉 1TSP
紅莓乾 180G
開心果 30G
紅莓醬 110G
  • 1 牛油和糖用攪拌器打至鬆軟淡奶色,加入雞蛋拌勻。
  • 2 粉類混合備用;紅莓乾、開心果及紅莓醬混合。
  • 3 預熱焗爐至160度,將粉加入牛油糊,拌勻後加入果醬混合物,輕力拌勻。
  • 4 放進9吋圓形蛋糕盤,先用160度焗1小時,再轉130度焗10-15分鐘。
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