【33廚房】回鍋肉


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師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材
1/2公斤
2片
2支
2條
3粒
1塊
1支
適量
調味料
1大匙
1小匙
1小匙
1小匙
少許
  • 1
    蒜苗切斜段、蔥切小段、辣椒、薑、蒜頭切片、高麗菜切塊、熟五花肉切片、豆干切片
  • 2
    起鍋熱油,放入五花肉片拌炒至熟軟後盛出備用
  • 3
    起鍋放入薑片、蒜片爆香,加入辣豆瓣醬、甜麵醬混合,放入蔥段、辣椒片、蒜苗段、高麗菜片翻炒,加入少許水,放入五肉片、米酒、糖調味,翻炒盛盤即可
小撇步

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2014/03/31 發表 5,539 瀏覽
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