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莊雪雪
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炒米粉

炒米粉

描述

米粉先用溫水浸泡軟,用剪刀剪斷,

把肉絲用一大匙醬油醃備用,

在把蔥切斷、高麗菜切小片、木耳、紅K切絲,

起油鍋先把肉絲炒熟,在下前蔥段(尾八部分留著),在把紅K及木耳丟入鍋內一起炒,

之後在把高麗菜放下去一起攪拌,加些少許水,悶一下後,再放入米粉,之後用筷子炒會比較好炒,
先加少許醬油,再放入少許鹽巴,把蔥尾巴入鍋內拌一拌之後,

『可加點胡椒粉提味也可不加』再用鍋蓋悶個五分鐘即可盛盤

249 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

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