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向日葵雙色餅乾

向日葵雙色餅乾

描述

造型可愛討喜的向日葵雙色餅乾,
是個很適合親子一起動手做的點心喔!

【向日葵雙色餅乾】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=vkiZ8LGNxC4

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 發酵奶油和糖粉及鹽打至微發,加入蛋液拌勻。

    發酵奶油和糖粉及鹽打至微發,加入蛋液拌勻。

  • 將打發的奶油糊分成兩份,分別拌入過篩的低筋麵粉(150克)及低筋麵粉(138克)+可可粉。

    將打發的奶油糊分成兩份,分別拌入過篩的低筋麵粉(150克)及低筋麵粉(138克)+可可粉。

  • 將拌好的麵糰裝到塑膠袋內,擀成約0.3公分左右的厚度。

    將拌好的麵糰裝到塑膠袋內,擀成約0.3公分左右的厚度。

  • 以菊花模壓出形狀,再用小一號的圓模壓出花心並取出,將兩邊的花心互調後放入。

    以菊花模壓出形狀,再用小一號的圓模壓出花心並取出,將兩邊的花心互調後放入。

  • 以叉子在花心的部份戳洞,花邊壓紋。

    以叉子在花心的部份戳洞,花邊壓紋。

  • 入爐烤焙,爐溫上火180/下火160,約15分鐘左右即完成。

    入爐烤焙,爐溫上火180/下火160,約15分鐘左右即完成。

小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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用點心做點心 117 食譜 3,136 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 民視watch熊讚
    民視watch熊讚

    發酵奶油被認為是歐式風味的奶油,在製作方法與風味比較特別,但可用一般市售"無鹽奶油"取代即可^^

  • Hkpp  Wang
    Hkpp Wang

    請問什麼是發笑奶油?

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