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Athena
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1 食譜 13 粉絲

格子雙色餅乾

格子雙色餅乾

描述

適合送人的美麗餅乾~

987 說讚 11 一起做 7 留言

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 奶油軟了加糖粉打發，一開始要慢慢打，不然糖粉會飛起來，打到奶油發白。

  • 加入蛋黃，打勻之後加入低粉，揉成一團，分兩袋一袋原味，另一袋加入可可粉，鋪平後放冷凍。

    加入蛋黃，打勻之後加入低粉，揉成一團，分兩袋一袋原味，另一袋加入可可粉，鋪平後放冷凍。

  • 麵團變硬後切成條，原味13條，可可12條，大小要盡量一致，刷上蛋白把它們黑白相間黏起來，再拿去冷凍。

    麵團變硬後切成條，原味13條，可可12條，大小要盡量一致，刷上蛋白把它們黑白相間黏起來，再拿去冷凍。

  • 切片，放烤箱180度，30分鐘。

    切片，放烤箱180度，30分鐘。

  • 偏厚或偏薄都可以，烤到有很香的香氣出來可以拿出烤箱了。

    偏厚或偏薄都可以，烤到有很香的香氣出來可以拿出烤箱了。

  • 完成。

    完成。

小撇步

麵團要冷凍後再切片，形狀才不會跑掉。

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Athena 1 食譜 13 粉絲

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留言

共 7 則
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  • 徐薇薇
    徐薇薇

    冷凍後 材料還是一樣放室溫一陣子容易濕軟？是為何？

  • 品嚐達人
    品嚐達人

    請問切的厚度？

  • 王雅紋
    王雅紋

    請問是用無鹽奶油嗎？

    Athena
    作者Athena

    對

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