精力充沛蔬菜湯~感冒退散

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連一向強壯的把拔還是經不起小孩子的病毒(最毒),一陣頭暈目眩加上有點噁心,還是去休息補眠較好,希望一覺起來情況好轉。
隔日,精神ok但元氣還沒完全恢復,也沒啥食慾,那就全家吃清淡簡單一點,熱熱的湯總是最暖胃,營養滿分又健康的蔬菜湯就是一不錯的選擇喔!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

綠花椰菜 1顆
白花椰菜 半顆
洋蔥 7顆
紅蘿蔔 數條
培根條 適量
雞精塊 4顆
  • 1 先熱鍋水,先加入所有雞精塊。
  • 2 培根條全部倒入直接煮熟。
  • 3 花椰菜的菜蟲較多,一定要多加洗淨!
  • 4 蔬菜全部切丁及切條完成,放下鍋煮。
  • 5 所有食材大火滾後,即可轉小火約60分鐘慢慢燉煮至蔬菜鬆軟。
  • 6 蔬菜湯完成配上香酥的大蒜麵包,營養又好吃喔!
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小撇步

蔬菜湯當然不只是配麵包的西式吃法,喜歡麵食者,只要把麵條煮熟再淋上熱湯,飽食的蔬菜麵就會讓你邊吃邊流汗,吃完通體舒暢喔!

2014/03/23 發表 7,902 瀏覽

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