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Janice - Easy Re
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家常三杯雞

家常三杯雞

描述

三杯,就是醬油、麻油和酒各一杯,組合而成的白飯秒殺美食!
家喻戶曉的料理,醬油的鹹味和九層塔的香味,剛聞就覺得好香好下飯!

499 說讚 4 一起做

份量

2 人份

食材

醃料

步驟

  • 雞腿洗淨切塊,用醃料醃20分鐘

  • 頭和切片,切段,九層塔洗淨擦乾

  • 鍋中燒一大匙植物油,雞塊炒至上色

  • 將雞肉撥到鍋子側邊,加入黑麻油,煸香片和

  • 加入

  • 待香氣出來,加入醬油、米酒和糖,稍微拌炒後加入水

  • 放入辣椒拌炒 (不吃辣可不加)

  • 蓋上鍋蓋,煮到湯汁濃稠收乾,加入九層塔炒熟即可

小撇步

九層塔很容易變黑,加入後盡快將之炒熟喔!
歡迎參考其他食譜~ : )
http://janicelifeinus.blogspot.com/

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Janice - Easy Re 19 食譜 220 粉絲

Hello! 我想和大家一起分享在廚房的快樂時光! 希望我們可以享受食物的美味,同時又能吃得更健康,因此我的食譜會用到的都是較基本單純的調味料!

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