♥彩色愛心玉子燒♥(上田太太愛料理)

彩色心型玉子燒作法: 將蛋打在同一容器裡,放入切好的三色椒丁,鰹魚露,美乃滋,砂糖後打散拌勻。 熱好玉子燒專用平底鍋後,放入些許奶油,溶解後倒入一半的蛋液(也可分3~4次酌量倒入),也可用筷子將椒丁稍微撥平均後,即可慢慢捲起,再倒入剩下蛋液,最後起鍋時用捲壽司的小竹簾,將御子燒壓至水滴狀,再切片排列即可。