早安!草莓蜂蜜鬆餅

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最近天氣暖暖的,來一份甜蜜鬆餅,讓心也暖暖的吧!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

低筋麵粉 150 g
無鹽奶油 15 g
無鋁泡打粉 1小匙
少許
砂糖 20 g
牛奶 200 g
蜂蜜 15 g
雞蛋 2 個
  • 1 將無鹽奶油隔水融化備用
  • 2 在一鍋中加入過篩好的低筋麵粉及泡打粉,再加入鹽和砂糖,攪拌均勻一下(讓每個材料能混合均勻,麵糊較不會味道不平均)
  • 3 在步驟2的鍋內,放入雞蛋、牛奶及融化好的無鹽奶油,用打蛋器攪拌均勻,直到沒有顆粒。
  • 4 平底鍋用小火加熱,用湯勺將麵糊勺起,放在平底鍋內煎熟。待一面呈現漂亮的金黃色時,即可翻面再煎。
  • 5 兩面都煎熟後就可依個人喜好再淋上蜂蜜或糖粉,再加上一些水果裝飾,就是一份簡單又幸福的早餐囉~(裝在便當盒裡帶去公司也很不錯喔)
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2014/03/18 發表 6,122 瀏覽

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