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這醬是墨西哥菜的基本配醬。很簡單可自由揮灑...
如肉排.魚排.肉醬薄餅、玉米片、大蒜麵包都很搭.....

食材
熟番茄
2顆
洋蔥
1/4或1/2個
紅甜椒
1/4個(可有可無)
蒜頭
2~3瓣(磨泥)
香菜
2~3棵
九層塔
少許(此次未加)
墨西哥醃辣椒或青辣椒
2~3根
黑胡椒粒
1茶匙(自行調整)
海鹽
1茶匙(自行調整)
紅酒醋或檸檬汁
半個 擠汁(自行調整)
橄欖油:
1匙或1.5匙
  • 1
    備材料~
  • 2
    番茄需先去除湯汁和籽....洋蔥如怕太嗆可先冰鎮
  • 3
    把所有材料都切成細細的小丁拌在一起就好啦!
  • 4
    放置冷藏約1~2小時待味道相融後,即可!
2014/03/18 發表 3.1 萬 瀏覽
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請問一下~~^_^
這個大概可以保存多久呢?

2 years ago