莎莎醬

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14 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb a5bdb3bbab435f09 Picture?width=150&height=150

這醬是墨西哥菜的基本配醬。很簡單可自由揮灑...
如肉排.魚排.肉醬薄餅、玉米片、大蒜麵包都很搭.....

食材

熟番茄 2顆
洋蔥 1/4或1/2個
紅甜椒 1/4個(可有可無)
蒜頭 2~3瓣(磨泥)
香菜 2~3棵
九層塔 少許(此次未加)
墨西哥醃辣椒或青辣椒 2~3根
黑胡椒粒 1茶匙(自行調整)
海鹽 1茶匙(自行調整)
紅酒醋或檸檬汁 半個 擠汁(自行調整)
橄欖油: 1匙或1.5匙
  • 1 備材料~
  • 2 番茄需先去除湯汁和籽....洋蔥如怕太嗆可先冰鎮
  • 3 把所有材料都切成細細的小丁拌在一起就好啦!
  • 4 放置冷藏約1~2小時待味道相融後,即可!
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2014/03/18 發表 3.0 萬 瀏覽

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請問一下~~^_^
這個大概可以保存多久呢?

1 年前