莎莎醬
描述
天氣漸漸的轉熱，來點酸酸甜甜的莎莎醬，配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片食用，都非常的清爽好吃哦！
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
- 已參加：省力上菜 家常料理食譜募集
時間
20
分鐘
步驟
-
1.準備食材，清理與清洗之。
-
2.蕃茄與洋蔥切丁， 蒜頭與洋蔥切末，檸檬壓汁。 （蕃茄籽易出水，可依個人習慣決定是否去籽）
-
3.洋蔥丁以冰開水冰鎮10-15分鐘。（若喜歡嗆辣的可略此步驟）
-
4.取冰鎮後的洋蔥丶蕃茄丁丶蒜末，加入調味料，攪拌均勻，試味道，可由檸檬汁或糖做調整。
-
5.再加入香菜與橄欖油，拌勻即可，可放入冷藏約1小時，使其入味，風味更佳。
-
6.食用：可直接當前菜或搭配脆片直接食用，或搭配海鮮，肉類等。
![4.取冰鎮後的洋蔥丶蕃茄丁丶蒜末，加入[調味料]，攪拌均勻，試味道，可由檸檬汁或糖做調整。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1205052%2F5e644c5d57018ad1.jpg&width=800)
小撇步
1.也可依自己喜愛再多加紅黃甜椒、玉米粒等蔬菜。
2.喜愛辣者可加入適量的辣椒。
3.酸甜度可依自己的口味，由檸檬汁或糖適度的調整其量。
蕭玉扇
Chung-Ping Kao
Mia Lin
Wang Zhen
