莎莎醬

Feng  Lin
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描述

天氣漸漸的轉熱,來點酸酸甜甜的莎莎醬,配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片食用,都非常的清爽好吃哦!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間

20 分鐘

食材

3顆
2瓣
1大匙
調味料
0.5-1顆
1-1.5大匙
2茶匙

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.蕃茄與洋蔥切丁, 蒜頭與洋蔥切末,檸檬壓汁。
(蕃茄籽易出水,可依個人習慣決定是否去籽)

    2.蕃茄與洋蔥切丁, 蒜頭與洋蔥切末,檸檬壓汁。 (蕃茄籽易出水,可依個人習慣決定是否去籽)

  • 3.洋蔥丁以冰開水冰鎮10-15分鐘。(若喜歡嗆辣的可略此步驟)

    3.洋蔥丁以冰開水冰鎮10-15分鐘。(若喜歡嗆辣的可略此步驟)

  • 4.取冰鎮後的洋蔥丶蕃茄丁丶蒜末,加入[調味料],攪拌均勻,試味道,可由檸檬汁或糖做調整。

    4.取冰鎮後的洋蔥丶蕃茄丁丶蒜末,加入調味料,攪拌均勻,試味道,可由檸檬汁或糖做調整。

  • 5.再加入香菜與橄欖油,拌勻即可,可放入冷藏約1小時,使其入味,風味更佳。

    5.再加入香菜與橄欖油,拌勻即可,可放入冷藏約1小時,使其入味,風味更佳。

  • 6.食用:可直接當前菜或搭配脆片直接食用,或搭配海鮮,肉類等。

    6.食用:可直接當前菜或搭配脆片直接食用,或搭配海鮮,肉類等。

小撇步

1.也可依自己喜愛再多加紅黃甜椒、玉米粒等蔬菜。
2.喜愛辣者可加入適量的辣椒。
3.酸甜度可依自己的口味,由檸檬汁或糖適度的調整其量。

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