胡麻醬香淋苦瓜片

2014/03/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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苦瓜不苦就不能稱苦瓜了,相信很多人不喜歡吃,也有很多小孩不敢吃,我覺得對於孩子的偏食,應該要半強迫性及鼓勵性的讓孩子嘗試,才能攝取天然蔬果的營養!
將苦瓜刨除內膜後,再用滾水川燙(可冰鎮),淋上市售的胡麻醬,微微甘苦加上胡麻醬香好吃又退火喔!

食材 (4 人份 10 分鐘

苦瓜 1條
市售胡麻醬 適量
熟芝麻 適量
  • 1 將苦瓜刨除內膜,滾水川燙撈起,再用冰水或冰塊冰鎮冷卻
  • 2 再淋上自己喜愛的胡麻醬料口味
  • 3 灑上芝麻即可(也可灑上花生粉更香)。
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更多苦瓜功效:
http://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/141-%E8%8B%A6%E7%93%9C.html

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