蕗蕎烘蛋

描述
蕗蕎:“薤”音ㄒㄧㄝ四聲,莖塊長得像蒜頭,就是俗稱的--蕗蕎,超市中有販賣此類的罐頭,蕗蕎--又名蕎頭、火蔥,日本叫良京。
或許有人吃過,有人沒有吃過,也有人沒有看過;我從小就常常看到原住民朋友,拿來醃漬,在市場賣。植株長得和蔥相似,鱗莖長得和蒜頭相似,吃起來辛味超重,個人覺得比蒜頭有過之而無不及,不是每個人都愛吃,有人無法接受。採收季節—3-5月。秋季開紫色花。
教你如何分辨蕗蕎與珠蔥的不同。
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蕗蕎:“薤”音ㄒㄧㄝ四聲,莖塊長得像蒜頭,就是俗稱的--蕗蕎,超市中有販賣此類的罐頭,蕗蕎--又名蕎頭、火蔥,日本叫良京。
或許有人吃過,有人沒有吃過,也有人沒有看過;我從小就常常看到原住民朋友,拿來醃漬,在市場賣。植株長得和蔥相似,鱗莖長得和蒜頭相似,吃起來辛味超重,個人覺得比蒜頭有過之而無不及,不是每個人都愛吃,有人無法接受。採收季節—3-5月。秋季開紫色花。
教你如何分辨蕗蕎與珠蔥的不同。
生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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