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料理甜甜圈
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料理甜甜圈『野餐趣』蕗蕎起司塔

料理甜甜圈『野餐趣』蕗蕎起司塔

描述

吉姆主廚要教大家做蕗蕎起司塔唷!蕗蕎搭配起司混合的味道非常的美味,不但攜帶方便,這道點心非常適合野餐料理唷!

更多幸福美味的料理,敬請鎖定

YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

54 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將蕗蕎切絲後,放入鍋中以中火拌炒至收汁

  • 再加入砂糖拌炒1分鐘

  • 接著加入陳年酒醋,轉小火煮到收汁濃稠狀後,起鍋放涼備用

  • 將鮮奶油、雞蛋、鹽及黑胡椒,加在一起攪拌均勻後備用

  • 將迷迭香切碎備用

  • 酥皮切成符合烤模的大小,放置於烤模中,用叉子在酥皮的底部搓幾個洞備用

  • 羊奶起司剝碎與跟巧達起司絲一起拌勻

  • 酥皮上依序放入炒好的蕗蕎、起司,再倒入蛋液,最後灑上迷迭香

  • 烤箱預熱至180度,烤12-15分鐘

  • 取出後先靜置10分鐘再脫膜即可

    取出後先靜置10分鐘再脫膜即可

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