涼拌河粉


Alice Cheng
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酸酸甜甜帶點微辣
雖然還沒夏天
但是卻會讓你一口接著一口

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
半顆
2把
1根
1株
半根
幾片
5-6顆
適量
2t
1t
1t
半顆
少許
  • 1
    材料切絲.河粉燙一下撈起備用 洋蔥絲要泡水才不會辛辣 肉片也要燙好備用
  • 2
    將材料放到鍋裡拌勻
  • 3
    台酒陳釀烏醋.糖.辣油.香油.檸檬汁.鹽.放入碗裡將糖給攪拌到沒顆粒.要試味道 最後才在一起拌即可盛盤
小撇步

河粉不能燙太久.不然變爛不好吃
辣油可以不放.今天做這道有放辣油

2014/03/13 發表 7,364 瀏覽
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