法式焗烤花椰菜✿樂扣樂扣


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焗烤Gratin起源於法國。
一般我們常吃的焗烤是用起司撒在料理上面烤上色,這次直接用奶汁焗烤,法式焗烤風味,趁熱吃、每一口都是濃濃奶香~~

花椰菜屬十字花科,顏色有白、紫、綠、橙、黃等,此次選用鮮豔的橙色,但任何顏色皆可喔!

樂扣樂扣的玻璃保鮮盒耐熱玻璃材質可耐熱400℃、通過SGS檢測,烤箱、電鍋、微波爐都可以使用 ,方便、好用,蓋子還有美麗的花紋,每一天我都少不了它^O^

熱量
食材
奶汁
1顆
80毫升
1.5小匙
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯去皮切小塊放入冷水中開始煮熟,但保持完整(約煮20分)。
  • 2
    花椰菜洗淨切小朵、滾水汆燙一分鐘後用冷水沖洗備用。
  • 3
    奶油奶酪、鮮奶隔水溶化後加入奶汁中其他食材拌勻。
  • 4
    先把馬鈴薯和花椰菜放一半在樂扣樂扣的玻璃盒中,倒入奶汁、再將另一半放在上面,稍微壓一下讓奶汁溢上來,菜比較不會烤焦。
  • 5
    烤箱預熱180度烤35分鐘。
小撇步

樂扣樂扣 X 愛料理 : https://icook.tw/brands/LockLock/favorites
樂扣樂扣情報粉絲團https://www.facebook.com/LocknLockTaiwan
玻璃系列網址http://www.locknlock.tw/Brand/Glass

2014/03/13 發表 1.7 萬 瀏覽
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