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焗烤Gratin起源於法國。
一般我們常吃的焗烤是用起司撒在料理上面烤上色，這次直接用奶汁焗烤，法式焗烤風味，趁熱吃、每一口都是濃濃奶香~~
花椰菜屬十字花科，顏色有白、紫、綠、橙、黃等，此次選用鮮豔的橙色，但任何顏色皆可喔！
樂扣樂扣的玻璃保鮮盒耐熱玻璃材質可耐熱400℃、通過SGS檢測，烤箱、電鍋、微波爐都可以使用 ，方便、好用，蓋子還有美麗的花紋，每一天我都少不了它^O^
小撇步
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![奶油奶酪、鮮奶隔水溶化後加入[奶汁]中其他食材拌勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F292596%2Fb546effa959a0715.jpg&width=800)
![先把馬鈴薯和花椰菜放一半在樂扣樂扣的玻璃盒中，倒入[奶汁]、再將另一半放在上面，稍微壓一下讓奶汁溢上來，菜比較不會烤焦。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F292593%2F29608bb23f2287ee.jpg&width=800)
