Linda羚 5 食譜 10 粉絲 追蹤 氣炸焗烤飯(使用馬玉山濃湯包) 描述 氣炸鍋真的是0廚藝的好棒手👍 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 花椰菜 ㄧ大朵 蛤蜊 一斤 杏鮑菇 三朵 甜椒 隨意 蒜頭 3瓣 白飯 兩碗 馬玉山濃湯包 4小包 去骨雞腿肉 適量 米酒 適量 鹽 適量 味精 適量 焗烤起司 適量 義式綜合香料(可不加) 隨意 步驟 同時煮一鍋熱水、米酒適量、ㄧ小匙鹽巴,水滾後放入去骨雞腿肉,滾3分鐘後蓋上鍋蓋、熄火靜置20分以上(湯不要倒掉哦) 蒜頭拍扁去皮後切碎、花椰菜切小朵、杏鮑菇切小塊、甜椒切小塊 蒜頭爆香、先下甜椒花椰菜略炒,倒一點浸泡雞腿肉的湯,下杏鮑菇煮一下,下一點點鹽、味素,把靜置的雞肉撈出同煮 濃湯包四包先用熱水泡開(怕太鹹沒用泡雞肉的湯,這次用的是馬玉山的濃湯包)後倒入,略滾,下蛤蜊,一半以上蛤蜊打開就起鍋倒到白飯上,撒焗烤起司 直接放入氣炸鍋底鍋內,180度5分鐘 開動!可以再灑些義式綜合香料(可加可不加) 小撇步 雞肉用熱鹽水+米酒泡二十分以上,嫩又多汁。 5,551 瀏覽 2019/12/01 發表