氣炸焗烤飯（使用馬玉山濃湯包）
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氣炸鍋真的是0廚藝的好棒手👍
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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1同時煮一鍋熱水、米酒適量、ㄧ小匙鹽巴，水滾後放入去骨雞腿肉，滾3分鐘後蓋上鍋蓋、熄火靜置20分以上（湯不要倒掉哦）
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2蒜頭拍扁去皮後切碎、花椰菜切小朵、杏鮑菇切小塊、甜椒切小塊 -
3蒜頭爆香、先下甜椒花椰菜略炒，倒一點浸泡雞腿肉的湯，下杏鮑菇煮一下，下一點點鹽、味素，把靜置的雞肉撈出同煮
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4濃湯包四包先用熱水泡開（怕太鹹沒用泡雞肉的湯，這次用的是馬玉山的濃湯包）後倒入，略滾，下蛤蜊，一半以上蛤蜊打開就起鍋倒到白飯上，撒焗烤起司
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5直接放入氣炸鍋底鍋內，180度5分鐘
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6開動！可以再灑些義式綜合香料（可加可不加）
小撇步
雞肉用熱鹽水+米酒泡二十分以上，嫩又多汁。
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